位于伯明翰附近埃德巴斯顿的辛普森餐厅提供特殊场合的餐饮，值得从中部地区的任何地方旅行。
一旦你在那里，学习诱人的菜单，你可以开始计划在参加辛普森周末烹饪课程后在家做饭的菜肴。
饕Sur惊奇
如果您是第一次来英国旅行，并且仍然相信英国食品的陈词滥调，那么您在全国各地旅行时会遇到很多惊喜。
辛普森是其中之一。 这家距离伯明翰市中心仅几英里的餐厅已经举办了至少16年的米其林星级盛事，它遍布埃德巴斯顿茂密的郊区维多利亚式别墅的几间客房。 Restaurateur Andreas Antona，厨师长Luke Tipping和主厨Nathan Eades是他们比赛的顶级球队。 Antona和Tipping已经合作了多年。 在埃德巴斯顿开业之前，他们在沃里克郡的凯尼尔沃思镇成立了辛普森一家，并于1994年在那里获得了米其林星级。他们在转移到伯明翰后一年才拿到了另一个米其林星级。
轻松和浪漫
餐厅的客房时尚而轻松。 食客们可以选择舒适温馨的氛围，光线充足的通风间（可通往明亮高效厨房的窗户）或享有花园景致的温室。
有一个温暖的天气餐厅露台和两个凉亭浪漫的私人用餐，可以俯瞰维护良好的花园。
夜晚，在季节盛开的巨大杜鹃花墙壁上洒满了微小的闪烁的童话灯。
工作人员设法拉开了一个足够正式的氛围，为充满雄心壮志的严肃美食提供了绝妙的窍门。 餐厅有柔和的节日嗡嗡声，服务无可挑剔 - 周到，知识渊博，友善。
香槟开幕
在进入餐厅之前，食客们会在配有深皮革扶手椅的棕色和奶油色起居室学习菜单时提供一杯冰鲜香槟。
这家餐厅每周尝试不同的香槟和不同的年份，当周的酒瓶放入盛满冰块的香槟杯中，周围摆放着香槟郁金香酒杯。
当你的晚餐准备好送达时，服务员会在起居室里接你的订单，并把你带到餐桌上。
课程和课程之间的对待
一旦被引入凉爽的白色餐厅，用微妙的奶油色灯光洗涤，我们就会得到各种各样的小玩意儿布丁或开胃小菜以及各种有趣的棕色，白色调味和种子面包。
我们的第一道手风扇贝是甜美的海鲜味，并配以酱汁点缀和欧洲萝卜味道。 在Gressingham Duck的第二道菜来到桌子前，出现了一小杯精致的南瓜汤。
鸭本身被小烤胡萝卜，胡萝卜和姜泥，一小片姜饼和一种甘草调味的泡沫包围。 一种不寻常的触感是两个三角形pastillas - filo糕点，里面装满了鸭腿肉。
留下甜点的空间
我们提前订购了甜点蛋奶酥。 大约需要20分钟准备，值得等待。 我的山核桃蛋奶酥配香蕉冰淇淋，味道如同酥皮 - 就像舌头上的耳语一样。 我唯一的抱怨是，我的帮助太大的服务器建议我把香蕉冰淇淋埋入蛋奶酥里融化。 因此，我并没有真正品尝它，我认为我会更喜欢冷冰淇淋与蛋奶酥热云的对比，而不是所产生的热熔融污泥。 幸运的是，一些蛋奶酥逃脱了这种治疗，所以我能够享受其独特的品质。 我不介意提供建议的知识丰富的服务器，但我真的不喜欢这样强迫我的建议。
甜点后，提供了一系列英式和欧式奶酪。
一盘漂亮的手工小蛋糕和一盘手工制作的巧克力松露伴着咖啡。
我读过辛普森一家的部分太小（一位业余批评家报道说，他的妻子必须填满美味的面包）。 没有东西会离事实很远。 虽然每道菜都是在适度的部分供应，但这是慢慢品尝的食物。 此外，在课程之间的对待和附加不仅仅是为了证明价格的合理性，而且会满足除了最贪婪的投手之外的所有人。
和之后
这家餐厅有四间卧室供客人享用葡萄酒和过夜。 客房以豪华价格（ $$$ ）为主题 - 东方 风格 ， 威尼斯风格 ， 殖民风格以及甜美浪漫的法式 风格 。 阅读更多关于辛普森一夜之旅的信息。
学会像米其林厨师一样烹饪
如果你曾经渴望尝试作为Masterchef参赛选手，那么周六或周日在辛普森一家烹饪课程可以让你开始。
从上午9点半到下午4点，为期一天的课程由餐厅的厨师授课，旨在让您准备12或15人的晚宴。他们解释辛普森的口味和配料方法，简化为家庭厨师。 课程仅限于10或12名学员，所以预订至关重要。
这一天包括：
- 早上喝咖啡
- 包括准备三道菜单的烹饪示范
- 一个幕后的餐厅的厨房之旅
- 手烹饪经验
- 午餐和餐厅的全套菜单中的葡萄酒
- 下午与餐厅的侍酒师一起品尝酒窖。
具体的课程信息和预订只能通过电话，至少提前一个月通过餐厅接待。 该课程的礼券可用。
要点
- 地点：辛普森，20 Highfield路，Edgbaston，伯明翰，B15 3DU
- 联系方式：预订和烹饪学校详细信息+44（0）121 454 3434.预订时间为上午9点至下午6点，但不得超过三个月。
- 网站
在旅游行业中很普遍，作者被提供了用于评论的免费服务。 虽然它并未影响此评论，但About.com完全披露所有潜在的利益冲突。 欲了解更多信息，请参阅我们的道德政策。