在营地烹饪
荷兰烤箱在露营地做饭和烘烤并不像看起来那么简单,但使用合适的工具和配件时,露营餐应该很容易准备,并且最有可能在户外和星空下品尝更好。
这15种必要的荷兰烤箱烘烤食品由森林的疯狂厨师推荐,荷兰烤箱厨师拥有超过40年的野营烹饪经验。
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铲
荷兰烤箱烹饪所需的一切都是一把小铲子,但是一把长铲柄的铲子很容易在背后使用。 建议美国森林服务女士消防员铲。
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盖子升降机工具
盖式升降机,或牛仔白话中的“gonch hook”,可让您在充满煤的时候移除荷兰烤箱的盖子,而不会将任何煤倾倒到下面的食物中。 这种工具有小腿来稳定盖子从一边到另一边倾斜,并出售在专业牛仔或马鞍店。
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钳
夹子是营地烹饪的全方位项目。 钳子对于在烤架上转动肉类和蔬菜以及抓住任何热的东西都是必不可少的。
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架
为了保持清洁,一个干净的架子对于放置荷兰烤箱盖是必不可少的。 卡贝拉和其他露营供应商店出售这个项目。
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烤盘
烤盘让您的荷兰烤箱保持清洁。 3英寸深和圆形的深烤盘是荷兰烤箱烘烤的最佳选择,因此您可以从烤箱中获得最佳体积。
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海滩鹅卵石或金属机架
使用沙滩鹅卵石或架子,以便您可以将烤盘置于烤箱中,以便加热,就像传统烤箱一样。 如果您选择使用海滩鹅卵石,请确保您有四个¾英寸的干燥鹅卵石。 如果您选择使用机架,请选择直径为8英寸的金属机架。
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2双皮手套
保持一双皮手套干净,以便处理像烤土豆这样的热食品,以及用于其他食物处理,如去壳烤玉米。 第二对用于处理荷兰烤箱和其他荷兰烤箱工具外部的肮脏,黑烟的工作。
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2烤箱手套
烤箱手套对于许多露营地烹饪需求非常重要,但对于荷兰烤箱的保释以及从烤箱中取出烤盘也非常重要。
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灵活的油灰刀
挠性油灰刀用于刮擦烤箱底部而不刮伤熨斗。 建议使用3英寸宽的油灰刀。 如果烤箱经过良好的调味,食物不应粘得太紧,但如果您需要刮干净烤箱,请使用油灰刀。 不要使用硬钢丝刷,因为它会刮伤你的荷兰烤箱。
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纸巾
由于许多原因,纸巾很适合在营地周围使用,并且可以在篝火中轻松处理。 清洁荷兰烤箱的一种方法是在火上加热,直到食物开始起泡并从熨斗中提起。 那时,用油灰刀刮掉烤箱,倒出烧焦的食物,然后用油纸擦干净。
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木柄蔬菜刷
蔬菜刷也是清洁烤箱的必备工具。 大多数情况下,烤箱可以通过在烤箱中开水来清洁,然后用蔬菜刷擦洗。 使用保温箱上的烤箱手套和烤箱腿上的脏皮手套将水倒出,并将烤箱倾倒出水。
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蔬菜喷雾
任何时候烤箱变得干燥(通常在清洁后)并且在热的时候,给它一次蔬菜喷雾剂并且用纸巾擦拭以保持其类似Teflon的外观。 蔬菜喷雾将保持你的烤箱调味良好。
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服务用具
当您在荷兰烤箱烹饪时,您会很高兴您记得提供餐具。 确保包装一个大勺子,一把金属刮刀和一把橡皮刮刀。
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木柴和煤炭
确保有足够的柴火。
一些荷兰烤箱厨师喜欢带煤,以便在计算每种煤炭的特定配方时能够精确。
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关于厨师:
Bob Sollima,“福雷斯特的疯狂厨师”已经烤制了近40年的荷兰烤箱,其中26年生活在穷乡僻壤。 Sollima已经在过去的两个夏天营扎寨,为穷乡僻壤的各种名人烹饪了荷兰烤箱的美味佳肴。
“你真的不得不为了欣赏荷兰烤箱的奇迹而camp。Any Any Any Any Any Any Any Any Any conventional,,,,,,,you you you you you you you you you you you you you you you oven oven oven oven Dutch Dutch Dutch Dutch Dutch Dutch Dutch Dutch Dutch也许这是户外活动或更有可能的,篝火来自荷兰烤箱的密封混合风味。“