马德里最传统的菜肴

在西班牙首都吃什么

马德里没有发明西班牙海鲜饭，它没有西班牙着名的新鲜鱼的海洋，也没有圣塞巴斯蒂安那样的米其林三星级餐馆。 但马德里仍然是西班牙最好吃的地方之一。

除了下面列出的经典马德里菜，马德里还可以为您提供 来自西班牙各个地区的菜肴 ，以及许多定居在该城市的散居西班牙裔散居的拉丁裔餐馆。

马德里的餐厅也令人惊讶的便宜：比在该国北部的便宜。 而且在巴塞罗那旅游陷阱的数量要少得多。

那附近没有海洋的小问题？ 当首都的顶级餐厅从海岸每天两次飞鱼时，这并不是问题。

• 05年1月

  CocidoMadrileño

  一种由鹰嘴豆，蔬菜和各种猪肉切块组成的炖菜，CocidoMadrileño是一种丰富的食物 - 非常如此，它必须分两部分（首先是汤，然后是肉和蔬菜）。

  在马德里哪里可以买到CocidoMadrileño： Malacatin是马德里最有名的地方之一，可以获得Cocido。

• 05年05月

  巧克力Churros

  这种着名的油炸面团，配以你见过的最厚的热巧克力，可以在西班牙各地找到，但没有比马德里更好的churros 。

  哪里可以买到巧克力：在马德里Churros： Chocolateria de San Gines ，靠近Sol。

• 05年3月

  Cochinillo Asado（烤乳猪）

  由于其准备时间长，难以完成的区域专业。

  在哪里可以买到马德里的Cochinillo Asado： El Sobrino de Botin（俗称' El Botin '）是世界上最古老的餐厅，也是海明威最喜欢的餐厅（他在他的书“太阳照样升起”中也有同样的说法）。 它也使伟大的cochinillo asado。 厨房正在不断准备猪，所以你保证每次都是最新鲜的菜肴。

• 04年05月

  Bocadillo de Calamares

  另一个马德里的经典作品是殴打鱿鱼圈，用硬皮包裹。 这是另一道菜，通常服务不好 - 除非最近油炸鱿鱼，它可以非常耐嚼 - 所以确保你选择你的餐厅的权利。

  在马德里哪里可以买到Bocadillo de Calamares： 位于 Atocha火车站对面的El Brillante ，声称是在马德里做最好的鱿鱼三明治，很少有人不同意！

• 05年05月

  Callos a laMadrileña

  这是完全的肚子。 不，真的，它是肚子。 它不适合每个人（显然这是一种后天的味道），但值得去寻找它是不是你想要的。

  在马德里的哪里可以找到Callos laMadrileña： Cava Baja 上的几个地方都提供callos，最着名的是La Chata。