Birding已成为游客近年来到德克萨斯的主要原因之一。 观鸟是观察鸟类在自然栖息地的行为。 这种爱好与观鸟有点不同，当人们只是看鸟时。 虽然它们是相似的，但是鸟类特意进入栖息地寻找鸟类。 为庆祝鸟类和鸟类的到来，全年都有各种各样的观鸟节，野生动物保护区和孤星州的天然机会。
05年1月
布朗斯维尔国际观鸟节
布朗斯维尔国际观鸟节为世界各地的鸟类提供了看到德克萨斯州边境地区独特的物种的机会。 该活动还提供世界知名专家的演讲，德克萨斯州着名野生动物保护区之旅，以及该地区最丰富的野生动物设施之一，如墨西哥的El Cielo生物圈。
这个观鸟节是冬季的一年一度的活动，与El Cielo Nature Festival平行，仅需3-4小时的巴士车程。 Birders将能够享受各种各样的鸟类和蝴蝶周围的云雾森林。 其中一些包括蝙蝠猎鹰，华丽的老鹰鹰和社会捕蝇器等等。
05年05月
埃默里鹰节
由74个州立法机构指定的“德克萨斯州鹰之都”，Rains县和埃默里小镇举办了一年一度的鹰节。 该活动以许多教育研讨会，展示和展览为特色，包括鹰观光之旅以及福克湖和塔瓦科尼湖的特别观鸟之旅。
Eagle Fest包括鸟类，动物和其他自然元素的摄影比赛，并得到德克萨斯州艺术委员会等大型赞助商的支持。
05年3月
加尔维斯顿Featherfest
加尔维斯敦一年一度的羽毛节将与春季迁徙一起举行，让鸟儿有机会观赏超过300种物种，因为他们在岛上穿行。
这是德克萨斯州观鸟最多的地点之一，最近有超过224种鸟类被捕获，605名鸟类和摄影师捕获了这一时刻。 这个观鸟和自然摄影节包括各种级别的活动，从初学者到专家。 有类似沿海观鸟研讨会，猛禽开枪！，和蝴蝶研究工作坊。
04年05月
鹦鹉节
由国家鹦鹉救援基金会赞助的鹦鹉节将在1月的最后一个周末每年在休斯敦举行。 来自世界各地的专家谈论诸如鹦鹉行为，护理，营养和保存等话题。
NPRPF鹦鹉节有一个玩具车间，绘画车间，科学旅游和现场娱乐表演。 活动安排涉及三天的讲座，抽奖，素描，特别展览，无声拍卖，鸟类比赛等。
05年05月
格兰德河谷观鸟节
每年在哈林根举办的Rio Grande Valley Birding音乐节是一个为期五天的活动，内容包括供应商，研讨会，演讲，研讨会，青年活动和实地考察。 这个观鸟节通常在秋季举行，向西提供干旱的沙漠栖息地，东部有沿海栖息地。