喜欢食物，放松心情，还有美丽的风景？ 前往阿肯色州，在那里你会以独特的方式找到一些美味的南方美食。 尝试这四种美食旅行体验，让您沉浸在阿肯色州最好的餐饮场所。
01之04
学习用荷兰烤箱做饭
Aleksander Rubtsov 荷兰烤箱是阿肯色州的官方烹饪船。 那么，什么是荷兰烤箱？ 荷兰烤箱不是一个锅或一个水壶。 相反，它是一个独立的铸铁容器，有三条腿提供稳定的支撑。 将该容器放置在煤火的顶部，以便来自煤炭的热量进入锅中。 由于荷兰烤箱包含一个紧密贴合的盖子和吸热铸铁，该锅像烤箱一样起作用，并一路烹饪食物。 在荷兰烤箱发明之前的几个世纪里，大多数烘焙都是用砖块或烘烤的粘土烤箱完成的，但是小型的荷兰烤箱适合那些来到阿肯色州定居的早期探险家和猎人。
2001年，参议员约瑟夫·马霍尼引入参议院402号法案，将荷兰烤箱指定为官方的历史烹饪船，该船在2001年2月28日获得批准并签署成为法律。
今天，阿肯色州通过在州立公园提供众多的荷兰烤箱烹饪课程来拥抱这一传统。 这些课程相对便宜，价格从20美元到20美元不等，由公园护林员负责，他们继续在室外使用荷兰烤箱。 烹饪研讨会每月举行一次，时间表可在阿肯色州立公园网站上找到。 或者，前往奥沙克荷兰烤箱集团，您可以在那里找到更多活动和厨师。
04年02月
尝试松鼠，布法罗和负鼠派
世界锦标赛松鼠库克 松鼠，水牛和负鼠馅饼？ 是的，你可以在阿肯色州吃。 阿肯色州开始作为一个猎人的国家，并继续有一个大型狩猎人口，庆祝野生游戏和狩猎车费。
每年九月份，阿肯色州本顿维尔市都会举办松鼠烹饪节，庆祝该州的“山村传统”，创始人乔威尔逊解释道。 团队必须出示包括至少80％松鼠肉和一道配菜的菜肴。 过去的队伍制作了松鼠比萨饼，加勒比松鼠松鼠和松鼠肉春卷。
如果你更喜欢更大的游戏，那么去Ratchford Farms，那里的老板LC Ratchford经营一个没有压力的牧场。 牛和水牛被轻轻抬起，不会因使用牛鞭和其他物体而受到伤害。 水牛是野生动物，但LC和他的工作人员通过温和的劝说和对待来管理它们。 Ratchford Farms以其运动和香肠而闻名，您可以在他们的农场或附近的商店购买麋鹿和水牛肉干。
虽然在阿肯色州吃松鼠和水牛是完全可能的，但负鼠派并不是真正的负鼠。 负鼠饼实际上是一块奶油馅饼，巧克力放在馅饼的中心，“玩负鼠”。 这个派在整个阿肯色州都可以找到，不过在Russelville和Conway的Stoby's是这家阿肯色州最出名的供应商之一。
03之04
潜入奶酪蘸料
食物图像源 据信阿肯色州是奶酪蘸酱的发源地，该州对橄榄球比赛的必要性有着严重的喜爱。 一些历史学家认为，小石城的Tex-Mex餐厅墨西哥奇基托在1935年首次发明了奶酪蘸酱。他们着名的奶酪蘸酱仍然是一个秘密配方，尽管一些作家试图猜测配方。
阿肯色州人多喜欢他们的奶酪蘸酱？ 在小石城有一部关于奶酪蘸酱的电影，世界奶酪浸渍锦标赛在小石城举行，美国偶像得主在他的家乡康威将其称为他最喜爱的菜肴，甚至还有阿肯色州旅游局标出的奶酪浸渍足迹部。 可以肯定地说，在阿肯色州，奶酪蘸酱是尝试不可或缺的一道菜。
04年4月
吃大
mphillips007 在一个以超大型沃尔玛帝国而闻名的州，阿肯色州是大食品的所在地并不奇怪。 从大块牛排开始：在杜马斯的泰勒牛排餐厅用牛排做成33盎司的波特豪斯牛排，在奥古斯塔的塔马利工厂烹制大块的牛排，还有在殖民地牛排馆吃牛肉的巨大烤牛排。 或者，在Jasper的Ozark咖啡厅尝试Excaliburger，它有一个完整的牛肉汉堡，夹在构成“发髻”的两个烤芝士三明治之间。 在埃德沃克的车道 - 在史密斯堡，你可以尝试一种巨型芝士汉堡，它是用5磅肉饼切成八分之一，为一个八口之家（或一个令人难以置信的饥饿的人）提供食物。 对于甜点，您可以前往Burl's Country Smokehouse，在那里您可以找到与您头部大小相同的肉桂卷。
欲了解更多有关阿肯色州对大食品的喜爱，请查看吉特罗宾逊的阿肯色州食品词汇。