作为世界美食之都，纽约市拥有各种梦幻般的烹饪课程和知名导师。 无论您是初学者还是经验丰富的厨师，烹饪课都是让您参观纽约市的好方法。
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05年1月
Shop＆Cook：鱼的唐人街
Shop＆Cook：鱼的唐人街。 照片©Camaje，经许可使用 您将在唐人街见面，探索令人惊叹的市场，您将在那里购买新鲜的鱼类和杂货，然后返回卡马耶的厨房。 在那里，您将向专业厨师学习如何在放下心来享受新鲜美味的餐点之前，如何剔骨，炒香，煮，烤，烤。
课程详情：
时间表： 5小时
邻里：唐人街和格林威治村
价格： 105美元05年05月
手工意大利面（BYOB）
面食制作类。 照片©Taste Buds Kitchen，经许可使用 学习如何在这个动手的BYOB课程中从头开始制作自己的面食。 在切尔西一个阳光明媚的工作室里，由Taste Buds Kitchen教授，您将会在家中挑选多种意大利面形状的技巧以及两种美味的酱汁。
课程详情：
时间安排： 2小时，选择周末晚上
邻里：切尔西
价格： 65美元05年3月
六个基本的烹饪技术
六个基本的烹饪技术。 照片©家庭烹饪纽约，经许可使用 在一个晚上的烹饪新兵训练营，学生们将向家庭烹饪纽约的专业人士学习将烹饪提高到一个新水平所需的基本烹饪技巧。 您将学习适当的刀具技巧，以及如何褐色肉类，做平底酱，煮谷物，烤蔬菜和准备绿叶蔬菜，然后在学校的厨房和阁楼空间中享用美味的四道菜美食。
课程详情：
时间表： 2.5小时
邻里：切尔西
价格： 100美元04年05月
自制比萨制作班
自制披萨。 照片©布鲁克林厨房，经许可使用 学会在完善它的城市制作披萨。 学生们将从布鲁克林厨房的知名披萨制造商那里学习如何在家中制作他们自己的比萨饼，并从头开始制作（近乎）面团。 此外，该课程还包括来自纽约市自己的布鲁克林啤酒厂的啤酒配对。
课程详情：
时间表： 2小时
邻里： Williamsburg / Greenpoint
价格： 85美元05年05月
面包烘烤基础知识
面包烘烤类。 照片©Le Pain Quotidien，经授权使用。 来自Le Pain Quotidien的Bleecker街面包店的经验丰富的老师会向您展示您需要知道的在家烘焙像亲一样的一切。 学生将学习创建一个基本的面团，可用于创建美味的法式长棍面包，面包卷，坚果面包和自制披萨。
课程详情：
时间表： 3小时
邻里：格林威治村
价格： 75美元