纽约州Neversink的New Age Health Spa现已关闭。 位于距纽约市2个半小时的Catskills280英亩土地上，这个农场成为了一个叫做New Age Health Farm的果汁禁食之地。 Werner Mendel和Stephanie Paradise于1986年购买了该物业，将其转变为以健康和保健为重点的目的地spa。
Werner Mendel在1990年创建了一个水疗协会的概念，当时他邀请了一小部分水疗所有者和健康支持者到New Age Health Spa，讨论他们如何联网以更好地为他们的客户服务并教育公众关于水疗。
在那次会议上，国际水疗协会于2000年授予他“远见奖”。孟德尔于2005年去世，享年70岁。
由于2008年的经济低迷和该地区竞争加剧，其中一个负担得起的水疗中心，新时代健康水疗中心在关闭之前的几年中挣扎。
这条消息在2012年春季出现在其网站上：
“我们很遗憾地通知我们所有忠实的客人，水疗中心将不会在2012年重新开放。经济仍然是一个挑战，可悲的是，我们今年无法开展业务，我们感谢大家的支持和光顾并祝愿你在来年健康，平安和快乐。“
根据郡县的记录，布鲁克林南威廉斯堡的一家公司在10月以170万美元收购了东部沙利文县的房产。
在该地区寻找替代品的人可以到位于Catskills中心的纽约Shandaken的Copperhead Retreat＆Spa。
这个小而优雅的欧洲风格的目的地温泉专门从事减肥，果汁禁食，排毒，生食和阿育吠陀panchakarma 。
拥有十间客房和七间套房及复式套房的小型酒店位于冲浪的Esopus Creek，每日提供瑜伽，冥想和锻炼课程。 一个人入住三晚，价格约1,500美元。