Fiesty英国厨师为香港带来品牌
他着名的性格使他赢得了一个坏名声。 他的餐饮帝国已经看到了它的起伏。 而他的个人生活是小报频繁的饲料。
但是，戈登拉姆齐是一个大自然的烹饪力量的事实并没有错。
烹饪排骨
我们赶上了拉斯维加斯拉斯维加斯Uncork'd的主厨师，餐馆老板，电视人物和作者。 他从镇上的三家餐馆炫耀了美味的叮咬。
我们还发现他非常有魅力，柔和的口语和令人惊讶的谦逊其他着名的厨师！
无论他的真实天性是否符合他苛刻的电视虚张声势，这是我们亲自观察的还是在其间的某个地方，拉姆齐是一个噩梦。 他出生于苏格兰并在英国长大，他在大学学习酒店管理。 然后他设法与世界上的一些顶级厨师一起训练，如伦敦的阿尔伯特鲁克斯和马克皮埃尔怀特和法国的盖伊萨沃伊和乔尔罗布雄。
个人目睹法国Savory chide Ramsay的新发型是拉斯维加斯参观的一大亮点。
亚洲绑定
现在拉姆齐计划扩展到亚洲。 他将于2014年9月在香港中部开设面包街厨房。计划要求到2015年在香港和亚洲其他地方增加餐馆。
新加坡和澳门如果与拉斯维加斯金沙的讨论能够得到解决，那么它们的可能性就很大。
英国和欧洲的食物在伦敦原始的Bread Street Kitchen菜单上。 香港版将具有基本相同的概念。 仓库般的餐厅和酒吧以玻璃墙和高高的天花板为特色，融合了各种宴会和家具。
早餐会议特别受欢迎，包括炒鸡蛋和鲑鱼，意大利乳清干酪煎饼等。
当然，总有一顿由两个鸡蛋，培根，香肠，蘑菇和烤番茄组成的全套英式早餐。
特色菜包括盆栽盐Bris和英国绿芦笋汤; 与Sriracha Mayo的牛肉Shortrib汉堡; Herdwick羔羊肉饼，英式玫瑰小牛排和蒸鲷鱼。
团体小食菜单包括BSK迷你汉堡包，炸岩牡蛎，香酥球包裹在酥皮点心，藏红花蒜泥和四川辣椒鱿鱼，35天干腌香鱼，罗望子鸡翅和烤新喀里多尼亚虾。
一个懒懒的面包菜单包括Hamhock哈什与炸鸭蛋和温暖的甜菜根挞与烤松子。 沙漠的特色拉姆齐采取传统的最爱。 他们包括Mulberry Fool和白兰地Snap;; Banoffee馅饼和腌制的carmel和香草冰淇淋摇动与朗姆酒和Jagermeister加香料。
周末早午餐菜单包括英式龙虾卷和英式牛排和鸡蛋。
香港版面包街厨房正在与巨人餐饮集团餐饮集团咨询和授权协议下推出。 该公司以与Mario Batali等着名厨师合作而闻名。 它已经在香港地区拥有约25个品牌。
戈登拉姆齐集团
面包街厨房是戈登拉姆齐集团在伦敦仅有的12家餐厅之一。 在全球范围内，集团在欧洲，美国和中东地区经营着二十多家餐馆。
这些餐馆拥有令人印象深刻的七颗米其林星。
集团最着名的企业包括：
- 旗舰餐厅戈登拉姆齐在切尔西。 它拥有三年米其林星级超过12年。
- 面包街厨房，迷宫和萨沃伊烧烤在伦敦
- Gordon Ramsay BurGR和Gordon Ramsay Pub＆Grill在拉斯维加斯。
Ramsay还计划在2014年秋季在伦敦西区开设一家新餐厅.Heddon Street Kitchen将以“全天候餐厅”的概念为现代欧洲食品提供服务。
另一家餐厅计划在拉姆齐起源的伦敦空间开始。 拉姆赛计划在2014年夏季将其改造成为60座位的场地。