直到21世纪初,丹麦食物大多被称为土豆和培根。 虽然丹麦人仍然喜欢他们的传统食物,但丹麦的美食近年来发展很快,哥本哈根现在成为美食家中最受欢迎的旅游点。 以下是您应尝试获得丹麦真正口味的七大食物。
07年1月
Smorrebrod
Smorrebrod是一种经典的丹麦餐,面包上堆满了肉类,奶酪和蔬菜的皱纹面包,是一种开放式三明治。 这种三明治是最受欢迎的快速午餐,丹麦的大部分城市街区都有可以获得smorrebrod结账的地方。
07年2月
Flodebolle
Flodebolle是一款受欢迎的丹麦甜点,由一块覆盖有巧克力外壳的棉花糖奶油薄饼干制成。 有时它带有奶油咖啡味的填充物或椰子涂层。 你可以在丹麦的所有巧克力商店和面包店中找到这种甜味,在许多超市也可以买到,尽管它们不如新鲜版。
03年7月
Wienerbrod
维纳布罗德是北美人称为丹麦人的甜蜜早餐糕点。 这是一种甜面包,通常装满果酱或奶油蛋糕,并加上糖霜。 虽然美国人经常定期吃这种甜味的早餐,但通常只能在特殊场合或周末在丹麦吃。 如果你在家里喜欢这个,你一定要尝试真正的文章。 你会在丹麦的任何咖啡馆或面包店以及杂货店找到维纳布罗德。
04年7月
苹果猪肉
丹麦人吃了很多猪肉,所以难怪这种传统的猪肉菜肴是丹麦流行的晚餐。 Æbleflæsk由培根,苹果,洋葱和糖制成。 将培根煎,然后将苹果切片并用洋葱煮熟,直至变软,然后与糖混合。 所有的成分然后合并在毛巾上。
07年05月
Rugbrod
Rugbrod是一种黑麦面包,被认为是大多数丹麦人的主食。 它脂肪非常低,不含油。 它含有丰富的纤维和全麦,被认为是白面包的更健康的替代品。 它在丹麦的早餐,午餐和晚餐时供应。 Rugbrod可以在丹麦的任何面包店或杂货店找到,许多丹麦人自己制作自制的rugbrod,因为他们吃得太多了。
06年7月
Rullepolse
这种传统的丹麦菜是一种五香肉卷,由一片五花肉平铺而成,上面铺上切碎的洋葱,调味料和草药,然后卷起来煮熟。 一旦冷却,卷被冷切成薄片,通常在开放式三明治上吃,通常用洋葱和其他蔬菜。 Rullepolse经常在午餐时间吃东西,在食品摊和餐馆待命。
07年7月
Risalamande
这种常见的丹麦甜点菜是将米饭布丁与切碎的杏仁,鲜奶油和香草混合而成,通常搭配樱桃酱,冷食。 它通常是圣诞甜点,但它可以在丹麦的许多餐馆全年找到。