如果你在20世纪初期居住在巴尔的摩，你会发现几乎到处都是蚝式房屋。 今天，生酒吧并不容易找到 - 但整个城市都有许多地方保持着传统的活力。 下面是四款扒牡蛎的首选，每款都有自己独特的风味。
寻找牡蛎交易？ 根据一周的夜晚， 城镇周围的一些欢乐时光以牡蛎为特色。
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尼克的生蚝吧
摄影：乔希格林斯坦（Flickr） 去这里：正宗的海鲜市场体验
这座位于联邦山（Federal Hill）的没有装饰的原始酒吧于1972年开业，现在仍然是新鲜牡蛎最好的（也是最不受旅行人士欢迎的）地方之一。 它位于交叉街市场的西边，这是巴尔的摩剩下的六个公共市场之一 。 40多年来，一位员工一直在设立公司。 肚子直到粗棒，看着你的牡蛎正在你的眼前。
提示：当乌鸦或金莺在城里时，这个地方变得粗暴。 一位剥壳者报道说，在比赛日里，每小时开放超过400只牡蛎。
04年02月
瑞利的牡蛎
利比Zay 去这里：体育酒吧般的体验
在Cross Street Market街对面的一排排排屋中，有Ryleigh's Oyster，这是一家拥有新鲜牡蛎的小酒馆式餐厅。 该菜单详细描述了各种类型的牡蛎可用，使其成为第一次使用或喜欢试验的人的好地方。 如果你想看你的牡蛎被剥离，坐在吧台。提示：每个周末的晚上，瑞利都有一个快乐时光 。
03之04
泰晤士街牡蛎之家
去这里：高档的用餐体验（推荐预订）
位于Fells Point海域的这家小餐厅就在内港的海域。 当你坐下时，你会得到一个寿司风格的菜单，你可以标记你想要的牡蛎类型和数量; 该餐厅在任何特定的夜晚都被称为有十几种类型。 如果您是新手，无需担心：所有牡蛎都有详细的描述。
提示：如果您在深夜停下来，即使在厨房关闭后，粗棒仍然打开。04年4月
妈妈的半壳
去这里：悠闲而舒适的酒吧体验
这家餐厅和酒吧位于Canton附近的一座角落砖楼里，有一些镇上最新鲜的海鲜。 他们的牡蛎选择每天都在变化。 冒险类型可以订购一个“牡蛎射击游戏”，一种生冷的伏特加酒和鸡尾酒调味汁的生牡蛎游泳，应该像投篮一样扔进舱口。 这个地方很受欢迎，所以如果你在周末抵达，请准备好等候一张桌子。
提示：如果你坐在酒吧，你可以看着工作中的牡蛎剥皮器。