09年01月
哈德逊山谷果园
沃里克谷酒庄的Doc's Draft 硬苹果酒与美国一样古老 - 实际上，自从苹果种子穿过大西洋与欧洲定居者以来，年龄更大 - 所以当地的传家宝和传统食物成为焦点时，饮料的复苏就很自然。 但是，这个趋势比看到的更多。 苹果酒制作不需要美观的苹果，并且可以为农民提供一种保护，防止灾难性的生长季节和引起瑕疵的害虫（更不用说减少杀虫剂的需求）。 在纽约的哈德逊山谷，苹果农民组织创建了哈德逊山谷苹果酒路线和每年的苹果酒周。 这些项目产生了哈德逊谷苹果酒联盟，现在每年似乎都会在货架上看到新品牌，并在山谷周围的果园中开设新品尝室。
哈德逊山谷有太多的土耳其人在一个周末试图访问他们。 下面的列表让你进入山谷的下游，从纽约市或费城一日游的舒适距离，或在金斯顿，腓尼基或灯塔度过的周末。 由于苹果酒现场是新的，所以不是每个批次或每个品酒室都是赢家，甚至完全适应旅游季节。 但从乡村到别致，每种口味都有一些东西。
09年02月
布鲁克林苹果酒屋
双子星果园 布鲁克林苹果酒屋 - 这个领域的新手 - 在Twin Star Orchards经营品酒室和商店。 谷仓大小的空间带有卷帘式车库门和天窗，设有一个长条酒吧和一间商店，游客可以品尝苹果酒，购买当地的苹果，咸菜和果酱。 这四种苹果酒可以高度饮用，这些苹果酒的口味有很好的名称（如Bone Dry）。 品尝是免费的，但您也可以购买瓶子，享受比萨饼和汉堡出售在山上的阴凉亭子，俯瞰池塘和果园。 您还可以在自治市镇和哈德逊山谷周围的许多企业购买和啜饮苹果酒。
09年3月
哈德逊山谷农场苹果酒/微风山果园
哈德逊山谷农庄苹果酒 如果你在哈德逊山谷或自治区的任何农贸市场经常出游，你很可能会遇到微风山表中的某个地方。 虽然该公司在石岭果园的最新面积是可以接受的，但它基本上也是道路边的一个小乡村农场。 无论您是在农贸市场停留还是寻找苹果馅饼（刨冰最受欢迎），它们都更突出了欧洲风格的哈德逊山谷苹果酒 - 这意味着更具趣味，未经过滤的风味和外观。
09年9月4日
彭宁斯Cidery
彭宁斯 Pennings Cidery是本年度最新开放的Pennings苹果帝国的最新作品。 该公司的果园，农场市场，花园中心，冰淇淋摊，酒吧和烧烤店，啤酒花园，骑小马游乐设施等都在这座全新的建筑中，配有天然木桌，爱迪生灯泡和工业风格的凳子。 ，南瓜补丁，干草骑行和u-pick。 在Pennings的所有9款小批量苹果酒（每4盎司味道20美元或3美元）的飞行中，您可以看到压榨机和酒吧的发酵容器。 这里最有趣的饮料是最具实验性的：甜菜和姜汁苹果酒，覆盆子酸橙，桃子和枫糖浆。
09年05月05日
坏种子硬苹果酒公司
坏种子硬苹果酒公司 对于更多商业规模的操作和实际的游览，请查看糟糕的种子。 尽管它只有几年苹果酒业务，但啤酒厂足够大，可以在9月和10月的每个小时进行一次巡回演出（6美元或10美元品尝）。 根据品种的不同，苹果酒可以装入12盎司罐装和半升酒瓶。 有些是直发（发酵）苹果汁，还有一些是以IPA，比利时和啤酒啤酒酿制的，有酵母或啤酒花。
09年06月
愤怒的果园
愤怒的果园 Angry Orchard不会让你挑选任何苹果，但是你可以在全新的树屋中品尝苹果酒 - 这是一个独特的品酒室，可以欣赏到下面的山谷景色。 当您参加创新苹果酒屋自助游时，您将获得免费品尝苹果酒的机会。 酿酒厂酿造了十几种类型的苹果酒，一年四季，有些只有季节性。 如果你找到你喜欢的东西，把它带回家，或者带回一种特制苹果酒瓶（18美元） - 你不会在当地的杂货店找到它。 如果你只是想要一包六片装，比如Crisp Apple（几乎像童年时代的味道，加上5％的ABV），找一个苹果酒发现者。
09年7月
沃里克谷酒庄的Doc's Draft
Doc草案 Doc's Draft自20世纪90年代以来一直保持强劲，被称为美国最好的糖果之一。 硬苹果酒已经在哈德逊山谷葡萄酒竞赛中获得金牌，但你也可以获得更多的实验，并尝试季节酸樱桃，桃，梨和南瓜苹果酒等等。 在后梁品尝室品尝苹果酒，或分支出酒，甚至品尝葡萄酒或白兰地。 品尝价格为5美元，您可以在咖啡厅或烧烤餐厅用餐，泡上多余的酒。
09年08月08日
亚伦伯尔
亚伦伯尔 放弃哈德逊山谷最动人，最神秘的氛围，参观Aaron Burr十九世纪早期宅基地农场的唯一途径就是加入苹果酒CSA。 当然，你也可以追查苹果酒。 但是，如果你的哈德逊山谷探险让你确信我们每餐都应该回到苹果酒的辉煌日子（正如某些人声称的，我们曾经喝过一桶酒），订阅可能不是一个坏主意。
09年9月9日
路边的Cidery
路边 Wayside Cider是一个令人印象深刻的两年历史的行动。 它制作了一个漂亮的瓶子，一种令人愉快的碳酸饮料，并且已经倾向于侍酒师和企业主一样（例如，它是在别致的Catskills汽车旅馆The Spruceton Inn酒吧中选择的苹果酒）。 现在，您必须追逐三种苹果酒品种，但不会很久：品酒室将于2016年10月15日开业。