凤凰城餐厅没有优先违规行为
马里科帕县的环境卫生服务部门负责确保该县的餐厅遵守“环境卫生法”。 该部门的检查人员每个月都会到太阳谷的食品机构访问。
哪些地方被检查？
凤凰城，斯科茨代尔，梅萨，坦佩，格伦代尔和其他当地马里科帕县城市的餐馆。 除了餐馆之外，检查人员还可前往酒店厨房，餐饮店，批发商，洗车店，面包店，食品卡车，学校，公司食堂和杂货店 - 任何准备或销售食品的地方。
如果您想要查看一家最喜爱的餐厅，或者想知道您孩子的学校餐厅或您工作的三明治店，可以查看任何在该餐厅供应/准备食物的机构的检查历史记录马里科帕县网站。
Maricopa如何计算餐厅检查？
马里科帕县环境卫生服务部负责确保马里科帕县的餐厅符合环境卫生法规。 检查员访问餐馆，餐饮供应商，食品加工商，监狱和监狱，食品仓库，面包店和学校食堂，以评估这些场所的食品安全做法。 这些业务的检查是根据亚利桑那州食品法典进行的。
马里科帕县采用了FDA模式食品法典，该法典将检测项目分为优先违规（食源性疾病风险因素），优先违规（优先违规控制的构件）和核心项目（良好卫生规范与食源性疾病没有直接关系）。
顾名思义，优先级违规是最重要的，因为它们被发现会导致与顾客的疾病或受伤相关的危害。 核心项目更多地涉及房地，控制和维护，不直接影响食物。
显然，检查员指出的优先级违规行为比其他类型的严重。
报告的优先级违规行为的例子可能包括餐厅的员工从眼睛，鼻子或嘴中排出; 食物从未获批准的来源获得; 食物未煮熟，在合适的温度下再加热或冷却; 食物表面不干净或消毒。 检查员报告的优先基金会或核心违规行为的例子可能包括器具或床单储存不当，管道问题或洗手间问题。
如果您在凤凰城地区的一家餐厅吃饭，而您认为该餐厅有食源性疾病的风险， 您可以通过提出投诉来通知马里科帕县 。