冰餐厅Pommery

05年1月

蒙特利尔冰餐厅Pommery

冰餐厅：蒙特利尔精致美食餐厅
作者：Evelyn Reid蒙特利尔雪村的主要景点之一，除了 冰雪酒店 和冰吧之外 ，还有蒙特利尔自己的冰餐厅Pommery，这是北美唯一一家同类型的冰餐厅，与其余的雪村，需要在冬季每年及时进行重建，这是每年投资额高达200万美元的一部分。

• 查看蒙特利尔冰上餐厅的照片。

Pommery冰餐厅菜单
Pommery的米其林星级厨师Eric Gonzalez WAS于2013年继承了蒙特利尔洲际酒店行政总厨Matthieu Saunier的职务，其座位容量为60人。2012年的菜单包括伏特加和酸橙大西洋三文鱼准备了Gravlax风格，Gonzalez招牌菜，挪威香草和覆盆子煎蛋fla桌上还有“Chantilly”胡桃南瓜汤配榛子松露和脆皮培根装饰。 但Saunier提出2013年略有不同的菜单。三道菜晚餐菜单是69美元（每名儿童20美元）。 价格和菜单项目如有更改，恕不另行通知。 请注意，2012年价格为三道菜的59美元，五道菜的69美元和午餐16美元。

• 请参阅2013年Pommery冰餐厅菜单。

• 如果穿着羽绒服大衣，请注意羽绒绝缘不可思议，所以在-5°C的环境温度下，穿着T恤的效果会很好。 我个人发现自己有时会在-5°C的天气下出汗，穿着羽绒服。 手套，围巾，冬季靴子或厚厚的羊毛袜雨靴也很重要。 儿童所需的帽子，tuque或耳罩，推荐但不是绝对必需的成人。
• 羊毛，羊绒或丙烯酸毛衣下面的羊毛外套应该也很好。 不要忘记手套，围巾，冬季靴子或厚厚的羊毛袜雨靴。 儿童所需的帽子，tuque或耳罩，推荐但不是绝对必需的成人。
• 即使是经济实惠的聚酯纤维外套也可以工作，只要在它下面铺上一层优选厚的羊毛，羊绒或腈纶毛衣和一件T恤/衬衫。 关键字与聚酯？ 层。 外套的内脏便宜（聚酯是最实惠的），你需要用多层来补偿越多。 手套，围巾，冬季靴子或厚厚的羊毛袜雨靴也是必须的。 儿童所需的帽子，tuque或耳罩，推荐但不是绝对必需的成人。

营业时间
冰餐厅于星期三，星期四，星期五，星期六，星期天和星期一晚上5点至11点以及午餐时间从上午11点至下午3点开放。 2013赛季与蒙特利尔雪乡俱乐部并驾齐驱。 根据天气情况，季节可能会延长或缩短。

预订
需要预订：请致电（514）788-2181（免费电话1-855-788-2181），电子邮件restaurant@snowvillagecanada.com在任何一周的任何时间或网上预订。 请注意，预订冰餐厅的顾客以及冰酒店客人无需支付入场Pommery的雪村入场费。

2013年12月6日更新：由于蒙特利尔雪村创始人说，由于缺乏市政府，TourismeQuébec和TourismeMontréal的资助和支持，2014年蒙特利尔雪村将不会开放营业。 2015年。 加入我在Facebook上的社区并注册接收About.com蒙特利尔通讯以保持循环。 至于其他季节性活动， 冬天蒙特利尔还有什么其他活动。

05年05月

冰餐厅：蒙特利尔的Pommery冰餐厅菜单 - 2013季节

耶路撒冷朝鲜蓟和花椰菜奶油汤配炖野猪和炒朝鲜蓟馄饨

要么

Duet新鲜枫木烟熏室海鳟鞑靼与blinis，柚子和tobiko梅奥，chiogga甜菜

----

炖康沃尔母鸡塞满了蘑菇和羊肚菌，配以“coq au vin”酱，油煎面包块和珍珠洋葱

要么

南瓜汤（素食菜）

----

焦糖蛋糕，热巧克力，蜜饯梨，枫树山核桃和Amarula焦糖酱

儿童晚餐菜单：16美元

奶酪意大利式饺子配番茄酱

要么

Mac和奶酪

两道菜午餐菜单：22.50美元

今日例汤

要么

一天的开胃菜

----

带酸果蔓，格兰尼史密斯苹果和烧烤酱的猪肉汉堡

要么

印第安三文鱼na面包配柠檬鳄梨和松脆的罗梅因

要么

辣鸡尾酒，甜辣椒和融化的瑞士奶酪酱

要么

Risottoàla Osco！ 用蘑菇和巴马干酪

----

栗子英式奶油巧克力蛋糕（+ 5美元）

儿童午餐菜单：16美元

奶酪意大利式饺子配番茄酱

要么

Mac和奶酪

----

所有价格均以加元计算，不含税，如有更改，恕不另行通知。

*晚餐菜单的价格包括蒙特利尔雪乡的门票。 午餐菜单的价格不包括雪村的门票。

*预订时收取50％的押金。 押金不可退还。

05年3月

冰餐厅：蒙特利尔的Pommery冰餐厅

04年05月

冰餐厅：蒙特利尔的Pommery冰餐厅

05年05月

冰餐厅：蒙特利尔的Pommery冰餐厅