在伦敦哪里喝美味的热巧克力
在寒冷而灰暗的一天,没有什么比在舒适的咖啡馆安顿下来,双手缠在一杯热巧克力的甜热气腾腾的杯子上。 伦敦提供了一个精心挑选的咖啡馆,在其中治疗自己。 我们收集了最好的最好的。
07年1月
保罗A杨,伊斯灵顿
Paul A Young是一位屡获殊荣的英国巧克力师,于2006年在伊斯灵顿开设了他的第一家巧克力店。
他的签名热巧克力是用水而不是牛奶制成的(巧克力有自己的天然脂肪,所以添加更多会破坏保罗的味道)。 你每天服用的可可固体的百分比会有所不同:在寒冷的冬天,你会享受70%的巧克力,这是一种丰富而颓废的味道,而在夏天,64%的巧克力可能会用于口味较淡的食物。 任何检查伦敦天气预报以决定其热巧克力食谱的人都是真正的先行者。
保罗A杨,33坎登通道,伊斯灵顿,伦敦N1 8EA
07年2月
撇号,各种地点
是的,我也很惊讶 - 连锁咖啡店排名如此之高 - 但我们的读者真的很喜欢这个地方。 我们收到的评论包括:“美味的热巧克力,我见过的最厚的...... !!”,“厚厚的!”,“厚厚的油面糊 - 真正融化的巧克力!”和“绝对是伦敦最好的热巧克力”。
Apostrophe是一家装饰时尚现代的boulangerie-patisserie咖啡厅。 虽然我总是想到咖啡和糕点,但看起来热巧克力也很棒。 我尝试过的所有分店都有一个非常轻松的氛围,每件事都非常新鲜。
他们的热巧克力将需要一个勺子喝/吃,因为它很厚。 他们使用搅打的牛奶,并为每批次搅拌大约半小时。
03年7月
Konditor&Cook,各种地点
K&C是一家拥有小型连锁咖啡店的面包店,供应优质蛋糕。
我被告知他们的热巧克力是:“华丽轻快”和“浓稠和奶油”。 这是70%的可可固体巧克力与牛奶,双重奶油和香草豆荚混合制成的黑巧克力热巧克力。
Konditor&Cook,Curzon Soho Cafe,99 Shaftesbury Avenue,伦敦W1D 5DY
04年7月
Hotel Chocolat,肯辛顿
我已经喜欢Hotel Chocolat酒店提供的巧克力,但似乎很多人喜欢去肯辛顿街高档店购物,因为它“看起来好一点点”,而店内热巧克力棒则拥有“我最喜欢的热巧克力”有”。
这是用72%黑巧克力和脱脂牛奶制成的液体巧克力,比传统热巧克力的糖含量更低,所以它不会非常甜,但却非常巧克力。
Hotel Chocolat Kensington,肯辛顿高街163号,伦敦W8 6SU
07年05月
Scootercaffe,滑铁卢
这个位于Lower Marsh附近滑铁卢的咖啡厅曾经是一家名为Scooterworks的滑板车维修店。
他们在地下室举办电影放映等活动。 赞美热巧克力的范围从“真好”到“史诗”。 我还被告知,“我个人偏爱热巧克力撒上一点肉豆蔻,他们在滑铁卢附近的下沼泽地区的Scootercaffe上服务。这不仅是可可,它也是最有趣的小咖啡馆“。 寻找在咖啡厅漫游的友善的猫。
Scootercaffe,132 Lower Marsh,伦敦SE1 7AE
06年7月
保罗,各种地点
保罗是伦敦法国糕点连锁店,你可以在伦敦找到(有20多家分店)。 我被告知“他们的热巧克力和其他人一样好”,“我推荐Paul South Kensington”。 另外,“保罗有那种真正丰富,热烈的巧克力,就像融化的天堂一样。”
07年7月
融化,诺丁山
这里的热巧克力装在小杯子里,但是包装很严重。 这是非常丰富和黑暗,你可以买块 - 是的,块 - 带回家融化。 有七个不同的区块可供尝试,他们将热巧克力描述为“感官和粘性质地”。
Melt,59 Ledbury Rd,伦敦W11 2AA