08年1月
世界各地的7种传统圣诞菜肴
德国圣诞节Stollen。 Getty Images 圣诞节是世界各地的家庭聚集在一起的时刻，从本质上讲，这种聚会涉及食物。 虽然美国人可能会接触到圣诞节火腿片，但墨西哥人将解开包装的墨西哥玉米粽，而德国人则会舔嚼扁豆。 点击这张幻灯片浏览世界各地的7种令人垂涎的圣诞佳肴。
08年2月
玉米粽子（墨西哥）
玉米粉蒸肉。 Jonelle Weaver / Photolibrary 自前哥伦比亚时代以来，玉米粽子一直是盛宴。 玉米粉和肉束用干玉米皮包裹，并在整个墨西哥和美国西南部的圣诞节期间蒸熟。 这些耗时的菜肴是由妇女组成的大批量的，在tamalada或tamale制作的聚会上制作的。 圣安东尼奥德克萨斯文化研究所的民俗学家瑞德特拉辛告诉NPR：“等到一天结束，玉米笋产生了，这个家庭就会被赶上，争论解决了，差异也会播出......这不是就是马沙和肉，就是爱和眼泪。“
08年3月
Vitel Tone（阿根廷）
Vitello tonnato。 维基百科 19世纪后期，意大利移民将vitello tonnato带到阿根廷，这道菜受到了重创。 小牛肉片配金枪鱼酱，配上刺山柑和煮鸡蛋。 为阿根廷酷热的圣诞节献上冷色调，是一个完美的夏季和轻松的伴奏。
08年04月04日
多拉笏Injera（埃塞俄比亚）
Doro在injera上的wat。 约翰麋鹿/孤独星球图片 可能是最着名的非洲菜肴，doro wat传统上是在埃塞俄比亚节日期间为节日服务的。 这种超辣的口感刺鼻的鸡肉炖肉是用极少量的脂肪制作的，通过烹制带有洋葱和berbere（非常辣的辣椒混合物）基料的鸡块，加上蜂蜜酒，并在烹饪结束时加入煮熟的鸡蛋处理。 Doro wat在埃塞俄比亚被称为injera的独特发酵海绵上面供应。
08年05月05日
Stollen（德国）
德式圣诞蛋糕。 GMVOzd / E + Stollen是一种面包状的水果蛋糕，通过将切碎的坚果，干果和蜜饯柑橘皮放入面粉和水面团中制成。 自中世纪以来，斯托伦一直是圣诞节的最爱。 每年，德国的德累斯顿市都会烤制一辆巨大的蛋糕，在城市的马车上巡游。 然后主面包师用一把重达12磅的1.6米长的刀切断烘焙。
08年06月
Imbuljuta tal-Qastan（马耳他）
剥栗子。 丽莎哈伯德/出租车 这个名字可能很长并且陌生，但是这种传统的马耳他可可和栗子饮料会吸引任何人。 在圣诞弥撒之后的午夜时分，imbuljuta tal-qastan是通过煮栗子，巧克力，柑橘皮和地面丁香制成的。 这是温暖和辛辣，舒缓和奶油，完美的冬季接我。
08年7月
七种鱼的盛宴（意大利）
七种鱼的盛宴。 Jupiterimages / Photolibrary 在真正的意大利时尚中，七种鱼的盛宴是意大利人禁食的版本。 传统上，在圣诞节前夕（在意大利称为La Vigilia），在等待基督诞生的时候不应该吃肉。 意大利人已将这种局部斋戒解释为一种豪华的海鲜盛宴，当然后来的海上美食也会到达餐桌。 关于七道菜的服务有很多理论：有些人说七道菜代表创世纪完成七天或罗马天主教会七道圣礼。 根据使徒的数量，一些家庭提供11或13道菜。
08年08月
Buche de Noel（法国）
Buche de noel。 Brian Hagiwara / Photolibrary 几个世纪以来，欧洲人带来了最大的原木在圣诞节的巨大炉膛中燃烧，以抵御邪恶并展现繁荣。 随着壁炉变小，引进圣诞日志的做法消失了，但一位聪明的法式糕点厨师打出了以甜点形式表达的做法。 Buche de Noel通常是一个用巧克力buttercream填充和巧克力buttercream糖霜卷起的白色蛋糕，类似于圣诞树。 Buche de Noel通常配有酥皮蘑菇或浆果类似冬青。